單項(xiàng)選擇題苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種，如某生產(chǎn)廠家也獲得了苯甲酸的生產(chǎn)許可證，那么該廠生產(chǎn)的苯甲酸可以在（）。

A、所有食品品種中使用
B、限定的食品品種中任意使用
C、限定的食品品種中按限量使用
D、所有食品品種中按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最低限量使用


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1.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期使用鋁制品作為食品容器會(huì)引發(fā)下列哪種疾病？（）

A、老年癡呆癥
B、甲狀腺腫大
C、腸胃疾病
D、癌癥

2.單項(xiàng)選擇題（）的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題

A、食品防腐劑
B、食品添加劑
C、食品防凍劑
D、以上均正確

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是（）

A、亞麻苦苷
B、苦杏仁苷
C、秋水仙堿
D、龍葵堿

4.單項(xiàng)選擇題燒焦的鴨中含有的極強(qiáng)致癌物質(zhì)是（）

A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于影響食品安全性的重金屬污染是（）

A、鈉
B、鉛
C、鉀
D、鈣