單項(xiàng)選擇題食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度:_______

A、4-10℃ 
B、0-（-29℃） 
C、0-（-10℃） 
D、0-（-18℃）


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2.單項(xiàng)選擇題_________的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題:

A、食品防腐劑 
B、食品添加劑 
C、食品防凍劑 
D、以上均正確

3.單項(xiàng)選擇題選購放心肉，正確的做法是：（）

A、看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章 
B、禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明 
C、購買預(yù)包裝熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽 
D、以上做法都正確

4.單項(xiàng)選擇題以下判斷正確的是（）

A、通道保護(hù)環(huán)連接光纖時(shí)，無論先連主環(huán)還是先連備環(huán)，支路板上的告警都相同。
B、155單向復(fù)用段環(huán)帶鏈組網(wǎng)時(shí)，如果環(huán)鏈間的業(yè)務(wù)是一致路由，同樣也能實(shí)現(xiàn)對(duì)鏈上業(yè)務(wù)進(jìn)行保護(hù)
C、復(fù)用段備用通道上可以傳輸額外業(yè)務(wù)
D、通道保護(hù)環(huán)的備環(huán)上可以傳輸額外業(yè)務(wù)

5.單項(xiàng)選擇題《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2004是食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一，適用于提供給消費(fèi)者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽。其中規(guī)定產(chǎn)品配料表中必須標(biāo)明_______的具體名稱。

A、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑 
B、防腐劑、甜味劑、著色劑 
C、甜味劑、著色劑、抗氧化劑 
D、抗氧化劑、防腐劑、著色劑