單項(xiàng)選擇題在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
A.鍋爐用水
B.間接冷卻水
C.加工用水
D.污水或廢水
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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
A.鋪設(shè)水泥
B.鋪設(shè)地磚
C.鋪設(shè)草坪
D.維持原狀
2.單項(xiàng)選擇題良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
A.SSOP
B.GMP
C.HACCP
D.ISO
3.單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
A.柑橘
B.雞蛋
C.減肥茶
D.水果罐頭
4.單項(xiàng)選擇題下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
A.批發(fā)市場(chǎng)
B.民間組織
C.超市
D.企業(yè)法人
5.單項(xiàng)選擇題下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
A.蘋果
B.水稻
C.小麥粉
D.面包
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題