單項(xiàng)選擇題低峰期下列哪些水產(chǎn)需要敷冰（）
A.鮮目魚
B.鮮鯧魚
C.鮮黃瓜魚
D.鮮魷魚
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1.單項(xiàng)選擇題食品從業(yè)人員的健康證明的有效期是（）年
A.1年
B.2年
C.3年
D.半年
3.問答題如何通過鉛筆的硬度來鑒別塑料？
4.問答題如何通過敲擊聲來鑒別塑料？
最新試題
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題