單項(xiàng)選擇題果汁與果子露的區(qū)別,下列正確的是：（）

A.原料不同 
B.營(yíng)養(yǎng)成分不同 
C.生理酸、堿性不同 
D.以上說(shuō)法都正確


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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于優(yōu)質(zhì)茶葉品質(zhì)的特征是：（）

A.綠茶口感略帶苦澀 
B.香味純正 
C.顏色暗深 
D.外形應(yīng)均勻一致

2.多項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是？（）

A、有懸浮物
B、沒(méi)有沉淀物
C、清晰透明
D、油色發(fā)暗

3.單項(xiàng)選擇題劣質(zhì)食醋的特征,下列不正確的是：（）

A.懸浮物或沉淀較多 
B.有強(qiáng)烈的刺激性氣味 
C.營(yíng)養(yǎng)成分低 
D.口味柔和

4.單項(xiàng)選擇題鑒別污染魚的正確做法是：（）

A.聞氣味。正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常 
B.看形體。污染嚴(yán)重的魚，形態(tài)不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形 
C.有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色 
D.以上說(shuō)法都正確

5.單項(xiàng)選擇題鑒別汽水質(zhì)量,以下不正確的方法是：（）

A.清汁型汽水透明度較好，不應(yīng)有混濁感 
B.混汁型汽水的透明度應(yīng)表現(xiàn)在沒(méi)有分層現(xiàn)象 
C.打開(kāi)瓶蓋時(shí)冒的氣泡越多越好 
D.汽水在開(kāi)蓋后冒一些汽泡，很快就平穩(wěn)下來(lái)