單項(xiàng)選擇題“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”講的是四川的（）。
A、蒙頂甘露
B、蒙頂石花
C、蒙頂黃芽
D、蒙頂雀舌
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1.單項(xiàng)選擇題我國最早以茶命人、命地的文獻(xiàn)是（）。
A、《華陽國志》
B、《神農(nóng)本草經(jīng)》
C、《茶經(jīng)》
D、《大觀茶論》
2.單項(xiàng)選擇題享有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”美譽(yù)的器具是（）。
A、瓷器
B、陶器
C、漆器
D、玻璃茶具
3.單項(xiàng)選擇題在茶事活動(dòng)中，用于說話前后的“草禮”，上半身稍微向前傾斜呈（）角。
A.10°
B.15°
C.20°
D.30°
4.單項(xiàng)選擇題在茶事活動(dòng)中，用于主客之間的“真禮”，上半身和地面呈（）角。
A.15°
B.30°
C.45°
D.90°
5.單項(xiàng)選擇題沖泡花茶最適宜的溫度是（）。
A、95~100°C
B、90~95°C
C、85~90°C
D、80~85°C
最新試題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
題型：判斷題
白茶在沖泡過程中，若水溫過高，可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型：判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性，可以忽略信息的清晰度。
題型：判斷題
蓋碗泡茶時(shí)，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題
紫砂壺使用時(shí)，應(yīng)避免接觸油污，因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
茶事服務(wù)中，手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型：判斷題
黃茶沖泡時(shí)，水溫越高，茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題
茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型：判斷題