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1.名詞解釋農(nóng)學(xué)
2.單項(xiàng)選擇題紅薯脯制作過(guò)程中，將切好的薯?xiàng)l放入0.1%-0.2%的檸檬酸溶液中，其目的是（）。
A.硬化
B.軟化
C.護(hù)色
D.殺菌
3.單項(xiàng)選擇題（）是制作透明果汁特有的工序。
A.澄清
B.過(guò)濾
C.均質(zhì)
D.脫氣
4.單項(xiàng)選擇題環(huán)境溫度低于蔬菜細(xì)胞液的冰點(diǎn)溫度而使蔬萊細(xì)胞組織內(nèi)結(jié)冰的現(xiàn)象稱為（）。
A.傷害
B.凍害
C.冷害
D.腐爛
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)貯藏果實(shí)影響最大、數(shù)量最多的是（）。
A.細(xì)菌
B.真菌
C.病毒
D.原生動(dòng)物
最新試題
針對(duì)自花授粉作物，其最核心的種子生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
紫莖澤蘭是重要的入侵性雜草，該植物含有有毒物質(zhì)，對(duì)作物和牲畜有毒，甚至致死。
題型：判斷題
下列屬于侵染性病害病原物的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于我國(guó)入侵性檢疫雜草的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
植物檢疫，它的依據(jù)是植物檢疫法規(guī)；調(diào)出和調(diào)入的植物及其產(chǎn)品等都要進(jìn)行檢驗(yàn)和處理。
題型：判斷題
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)品種的基本要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
植物檢疫主要針對(duì)局部發(fā)生的、可認(rèn)為傳播的，且具有嚴(yán)重危險(xiǎn)性的有害生物實(shí)施。
題型：判斷題
種子成熟指的是種子（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物技術(shù)在作物育種的應(yīng)用主要包括以下哪些方面？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
品種退化會(huì)造成原品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的利用價(jià)值降低或喪失。
題型：判斷題