單項(xiàng)選擇題必需水是指()
A.維持酶催化反應(yīng)速度所必須的水量
B.酶催化反應(yīng)速度達(dá)到最大時(shí)所必須的水量
C.與酶分子緊密結(jié)合的水量
D.維持酶分子完整的空間構(gòu)象所必需的最低水量
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