問答題

【簡答題】等電點(diǎn)沉淀法

答案：1.質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最低；不同的蛋白質(zhì)具有不同的等電點(diǎn)
2.方法：單獨(dú)使用較少（用于從粗酶液中除去某些等電點(diǎn)...

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問答題
【簡答題】鹽析的影響因素
答案：①離子強(qiáng)度和種類（介紹鹽析常數(shù)）
②蛋白質(zhì)濃度：過稀回收沉淀困難，2.5%-3%最好。
③pH值：等...
問答題
【簡答題】鹽析沉淀法（改變離子強(qiáng)度）
答案：向蛋白質(zhì)或酶的水溶液中加入中性鹽，可產(chǎn)生兩種現(xiàn)象：
①鹽溶：低濃度的中性鹽增加蛋白質(zhì)的溶解度。
②鹽...
問答題
【簡答題】細(xì)胞破碎確認(rèn)
答案：1.直接測定破碎前后的細(xì)胞數(shù)：破碎前，用顯微鏡或電子微粒計(jì)數(shù)器直接計(jì)數(shù)；破碎后，用染色法區(qū)分破碎細(xì)胞與完整細(xì)胞。
問答題
【簡答題】提高酶產(chǎn)量的措施
答案：1.添加誘導(dǎo)物：
①酶的作用底物：如青霉素是青霉素?；傅恼T導(dǎo)物。
②酶的反應(yīng)產(chǎn)物：如纖維素二糖可誘...
問答題
【簡答題】酶合成的調(diào)節(jié)機(jī)制
答案：1.酶合成的誘導(dǎo)：加進(jìn)某種物質(zhì)，使酶生物合成開始或加速進(jìn)行。
2.末端產(chǎn)物阻遏：由某代謝途徑末端產(chǎn)物的過量累積...
問答題
【簡答題】酶的分類：
答案：根據(jù)酶的化學(xué)組成可將酶分為：
1.單純蛋白酶類：只含有蛋白質(zhì)成分；
2.結(jié)合蛋白酶類（全酶）：含有蛋...
問答題
【簡答題】酶的分類與命名
答案：
P酶：主要由蛋白質(zhì)組成的酶；R酶：主要有核糖核酸組成的酶。
問答題
【簡答題】在酶反應(yīng)器的應(yīng)用過程中要注意哪些問題？
答案：酶的穩(wěn)定性對酶反應(yīng)器的功效是很重要的。在操作過程中，有時(shí)需要用酸或堿來調(diào)節(jié)反應(yīng)液PH。如果局部的pH過高或過低，就會(huì)引起...
問答題
【簡答題】酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì)主要包括哪些內(nèi)容？
答案：1、確定酶反應(yīng)器的類型。酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì)，首先要根據(jù)酶、底物和產(chǎn)物的性質(zhì)，按照上一節(jié)所述的選擇原則，選擇并確定反應(yīng)器的類型...
問答題
【簡答題】什么是固定化細(xì)胞？固定化細(xì)胞有何應(yīng)用？
答案：定義：固定在載體上，并在一定空間范圍內(nèi)進(jìn)行生命活動(dòng)的細(xì)胞，稱為固定化細(xì)胞。固定化細(xì)胞能進(jìn)行正常的生長、繁殖和新陳代謝，故...

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