A.乳桿菌
B.冠突散囊菌
C.乳酸菌
D.酵母
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A.條索肥壯
B.滋味甜醇
C.有松煙香
D.湯色橙紅
A.祁紅
B.鐵觀音
C.云南七子餅
D.碧螺春
A.茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中酚類有機(jī)化合物的總稱。
B.茶多酚主要由兒茶素類化合物、黃酮類化合物、花青素、酚酸等組成,其中兒茶素類約占茶多酚總量的50%~80%,它是茶葉發(fā)揮藥理保健作用的主要活性成分。
C.現(xiàn)已證明,茶多酚具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
D.多酚類化合物是增加茶葉甜味的主要物質(zhì)。
A.30%~48%
B.35%~40%
C.40%~50%
D.30%~40%
A.唐朝是茶畫的開拓時(shí)期
B.五代時(shí)期插畫題材廣泛
C.宋朝茶畫主要是描述人物,茶事活動只是一種陪襯方式
D.元明清茶畫在數(shù)量、題材、意境等都遠(yuǎn)超前代
最新試題
茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有()。
萬里茶道的陸路起點(diǎn)為中國福建省武夷山的下梅村。
中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念?()
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是()。
道家“天人合一”思想中,與自然合體,主要表現(xiàn)的是()
宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”,建盞的產(chǎn)地在()。
道家文化與飲茶習(xí)俗的結(jié)合點(diǎn)有()。
對茶道影響最深的三大思想中不包括()
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通,促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動、發(fā)展和融合,增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
下列關(guān)于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是()