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問答題
【簡答題】真菌期
答案：pH值下降到3.5~3.0時(shí)，乳桿菌生長被抑制。酵母菌和霉菌利用乳中的乳酸等有機(jī)酸，在乳的表面生長，乳的pH值回升至接近...
問答題
【簡答題】乳桿菌期
答案：
pH值下降至4.5時(shí)，乳鏈球菌生長受到抑制。乳桿菌繼續(xù)分解乳糖產(chǎn)酸，乳的pH值繼續(xù)下降。
問答題
【簡答題】乳鏈球菌期
答案：抑菌期過后，乳中微生物開始迅速增殖。其中，乳鏈球菌生長繁殖特別旺盛，并能分解乳糖、產(chǎn)生乳酸，抑制其它腐敗微生物的生長，并...
問答題
【簡答題】試述細(xì)菌生長曲線的4個(gè)時(shí)期。
答案：定義：把少量純種單細(xì)胞微生物接種到恒容積的液體培養(yǎng)基中后，在適宜的溫度、通氣等條件下，它們的群體就會有規(guī)律地生長起來。如...
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【簡答題】微生物與氧的關(guān)系
答案：
專性好氧，固氮菌屬；兼性厭氧，釀酒酵母；微好氧，霍亂弧菌；耐氧，乳酸乳桿菌；厭氧，梭菌屬。
問答題
【簡答題】實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)好氧微生物有哪些方法？其供氧和防止污染的機(jī)理是什么？
答案：平皿固體培養(yǎng)基培養(yǎng)：通過皿蓋間的間隙透過氧氣。試管斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)：通過試管口棉塞過濾掉空氣中微生物。搖瓶液體培養(yǎng)基振蕩培...
問答題
【簡答題】某實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有一混合菌群，已知其中只含有大腸桿菌、巨大芽胞桿菌、釀酒酵母和金黃色葡萄球菌，請你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將這四種菌株分別分離純化出來。
答案：1、配制營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基或PDA培養(yǎng)基
2、制備菌懸液并梯度稀釋
3、無菌接種并培養(yǎng)
4、鑒...
問答題
【簡答題】細(xì)菌的光合作用和綠色植物的光合作用之間有什么不同？
答案：光合細(xì)菌分為不產(chǎn)氧的光合細(xì)菌和產(chǎn)氧的光合細(xì)菌。它們于綠色植物的光合作用之間不同點(diǎn)在于，它們不利用水作為電子供體。在光合過...
問答題
【簡答題】在化能自養(yǎng)細(xì)菌中，亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌是如何獲得生命活動所需的ATP和還原力[H]的？
答案：亞硝化細(xì)菌是通過氧化無機(jī)底物氨根離子獲得ATP和還原力[H]的，氨的氧化必須有氧氣參與，氧化作用的第一步是由氨單加氧酶催...
問答題
【簡答題】什么叫無氧呼吸，比較呼吸，無氧呼吸，發(fā)酵的異同點(diǎn)？
答案：無氧呼吸是一類呼吸鏈末端的氫受體尾外源無機(jī)化合物的生物氧化。這是一類在無氧條件下進(jìn)行的產(chǎn)能效率較低的特殊呼吸。其特點(diǎn)是底...

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【簡答題】某實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有一混合菌群，已知其中只含有大腸桿菌、巨大芽胞桿菌、釀酒酵母和金黃色葡萄球菌，請你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將這四種菌株分別分離純化出來。

【簡答題】細(xì)菌的光合作用和綠色植物的光合作用之間有什么不同？

【簡答題】在化能自養(yǎng)細(xì)菌中，亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌是如何獲得生命活動所需的ATP和還原力[H]的？

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