判斷題食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算，參照膳食寶塔確定重量即可。
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青少年每天應攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。
題型：判斷題
攝入蛋白質過量的危害不包括（）。
題型：單項選擇題
每100克魚類中含鉀（）mg。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：單項選擇題
勞動分級中，關于中等體力勞動說法錯誤的是（）。
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關于預包裝食品標簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯誤的是（）。
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幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
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重量保留因子反映了烹調過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型：判斷題