問答題如何鑒別果汁質(zhì)量的優(yōu)劣？
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下列標準可做為關鍵限值的是（）
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下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
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控制食品安全性的關鍵程序是（）。
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對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
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除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
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下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
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