單項(xiàng)選擇題關(guān)于谷胱甘肽的描述，下列哪項(xiàng)是錯誤的（）

A.第一個肽鍵由谷氨酸γ-羧基與半胱氨酸的氨基組成
B.主要功能基團(tuán)是半胱氨酸的巰基
C.在谷胱甘肽過氧化酶催化下，細(xì)胞內(nèi)的H2O可氧化為H2O2
D.谷胱甘肽的巰基有嗜核特性
E.以上都不正確


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)肽鏈的α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于多少個氨基酸殘基（）

A.2個
B.3個
C.3.2個
D.3.6個
E.4.2個

2.單項(xiàng)選擇題測得某一蛋白質(zhì)樣品氮含量為0.2克，此樣品蛋白質(zhì)含量（）

A.1.00g
B.6.40g
C.1.50g
D.3.20g
E.1.25g

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)的組成敘述正確的是（）

A.元素組成主要有碳、氫、氧、氮、硫
B.P元素的含量較多且固定
C.生物體內(nèi)只有蛋白質(zhì)才含有氨基酸
D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為中性
E.組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為堿性

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)，正確的說法是（）

A.在α-碳原子上都結(jié)合有氨基或亞氨基
B.所有的α-碳原子都是不對稱碳原子
C.組成人體的氨基酸都是L型
D.賴氨酸是唯一的一種亞氨基酸
E.以上均正確

5.單項(xiàng)選擇題合成蛋白質(zhì)時由前體轉(zhuǎn)變而成的氨基酸是（）

A.脯氨酸
B.天冬酰胺
C.羥脯氨酸
D.異亮氨酸
E.谷氨酸