名詞解釋營(yíng)養(yǎng)素
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膽囊炎、高脂血癥病人應(yīng)禁食脂肪食物。
題型：判斷題
潰瘍性結(jié)腸炎治療膳食應(yīng)為高熱能、高蛋白質(zhì)、高維生素的少油少渣膳食。
題型：判斷題
鉀鈉定量膳食是用于協(xié)助診斷（）。
題型：填空題
試述管飼膳食的適應(yīng)證。
題型：?jiǎn)柎痤}
營(yíng)養(yǎng)素
題型：名詞解釋
平衡膳食
題型：名詞解釋
維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。
題型：填空題
熱能
題型：名詞解釋
蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
題型：名詞解釋
糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動(dòng)者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個(gè)月來疲乏無力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。
題型：?jiǎn)柎痤}