單項選擇題存在于物料表面的潤濕水、物料空隙中和粗大毛細管中的水分（）
A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水
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1.單項選擇題存在于物料細胞中的水分（）
A.結(jié)合水
B.非結(jié)合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水
2.單項選擇題采用蒸發(fā)時形成薄膜和泡沫增加汽化表面進行蒸發(fā)濃縮的方法（）
A.減壓濃縮
B.常壓濃縮
C.薄膜濃縮
D.加壓濃縮
E.多效濃縮
