單項選擇題Bourgogne產(chǎn)區(qū)用于釀制（）的主要葡萄品種是Chardonnay。
A、紅葡萄酒
B、桃紅葡萄酒
C、白葡萄酒
D、香檳酒
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1.單項選擇題Cabernet Sauvignon是（）著名的紅葡萄品種。
A、LoireValley
B、Chile
C、France
D、Bordeaux
2.單項選擇題（）葡萄酒的質(zhì)量等級可以分為Vins de Table等四級。
A、法國
B、德國
C、意大利
D、西班牙
3.單項選擇題葡萄酒類載杯一般為（）。
A、平底高杯
B、圓口直筒杯
C、方口八角杯
D、高腳杯
4.單項選擇題生啤機不用時，應(yīng)（）。
A、斷開電源，卸下接管。
B、不用斷開電源但要卸下接管
C、不用卸下接管但要斷開電源
D、電源和接管都不用斷開
5.單項選擇題啤酒有（）之稱。
A、生命之水
B、可愛的水
C、液體面包
D、圣潔之水
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酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題