A.接觸生的食物后
B.咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后
C.處理動(dòng)物或廢棄物后
D.接觸受到污染的工器具后
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A.在生產(chǎn)豬肉制品時(shí),可使用食品添加劑掩蓋變質(zhì)豬肉,繼續(xù)生產(chǎn)銷售
B.巴氏殺菌乳中不得添加食用香料、香精
C.食品添加劑需根據(jù)國(guó)家規(guī)定使用,不可隨意濫用
D.鹽、醋等不是食品添加劑
A.食物儲(chǔ)存時(shí)保持潔凈,生熟分開
B.冰箱定期清洗、消毒
C.煮熟食物
D.使用安全的水和原材料加工食物
A.饅頭
B.面包
C.煎炸粉
D.膨化食品
A.食品安全必須零風(fēng)險(xiǎn)
B.含有防腐劑的食品不一定是不安全食品
C.純天然食品一定安全
D.吃了含有致癌物質(zhì)的食物就會(huì)得癌癥
A.標(biāo)簽上一定要標(biāo)示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉和能量的含量值
B.食品在生產(chǎn)過程中使用了氫化植物油的,必須標(biāo)示反式脂肪酸的含量
C.消費(fèi)者可通過NRV%計(jì)算自己攝入的營(yíng)養(yǎng)素占一天所需量的比重
D.當(dāng)每100克固體食物蛋白質(zhì)含量≥9克時(shí)便可聲稱“高蛋白質(zhì)”
最新試題
對(duì)食品接觸面的制作材料,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí),指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是()
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門。
為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()