A.饅頭
B.面包
C.煎炸粉
D.膨化食品
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A.食品安全必須零風(fēng)險(xiǎn)
B.含有防腐劑的食品不一定是不安全食品
C.純天然食品一定安全
D.吃了含有致癌物質(zhì)的食物就會(huì)得癌癥
A.標(biāo)簽上一定要標(biāo)示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉和能量的含量值
B.食品在生產(chǎn)過程中使用了氫化植物油的，必須標(biāo)示反式脂肪酸的含量
C.消費(fèi)者可通過NRV%計(jì)算自己攝入的營養(yǎng)素占一天所需量的比重
D.當(dāng)每100克固體食物蛋白質(zhì)含量≥9克時(shí)便可聲稱“高蛋白質(zhì)”
A.酸奶不宜空腹飲用
B.酸奶越濃稠越好
C.酸奶不宜加熱后飲用
D.喝酸奶要適量，并非越多越好
A.購買時(shí)不僅要看生產(chǎn)日期，還應(yīng)看是否放置在冷藏環(huán)境
B.購買回家后應(yīng)及時(shí)放入冰箱冷藏
C.在保質(zhì)期內(nèi)可以放心飲用
D.飲用前溫?zé)峒纯?，不必完全燒開
A.炸糊了的薯?xiàng)l
B.霉變的花生
C.發(fā)芽土豆
D.變成綠色的紫菜
最新試題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）