單項(xiàng)選擇題根據(jù)《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》,()可用做營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

A.肌醇
B.膠原蛋白
C.輔酶Q
D.維生素A


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用量的評(píng)估依據(jù)不包括()

A.不同人群的推薦攝入量
B.營(yíng)養(yǎng)素的可耐受最高攝入量
C.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的目標(biāo)人群對(duì)食物載體的消費(fèi)量
D.人群的半對(duì)數(shù)中毒劑量

2.單項(xiàng)選擇題選擇谷物作為維生素B1的強(qiáng)化載體,從強(qiáng)化工藝上講是為了解決()問(wèn)題。

A.增加谷物的色澤
B.彌補(bǔ)維生素B1在谷物剖光等制作過(guò)程中的損失
C.提高維生素B1在谷物中的穩(wěn)定性
D.有效黏合維生素B1和谷物