多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)補(bǔ)充劑標(biāo)簽、說明書應(yīng)符合國家規(guī)定,同時(shí)還應(yīng)標(biāo)明()。
A.“營養(yǎng)補(bǔ)充劑”字樣
B.最小食用單元的營養(yǎng)素含量
C.食用方法及食用量,應(yīng)當(dāng)明確不同人群具體推薦攝入量
D.可以代替藥物
E.能否與同類營養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用
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1.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評價(jià)要點(diǎn)包括()
A.判斷是否符合營養(yǎng)素補(bǔ)充劑定義和范疇
B.所采用的原料是否為法規(guī)允許使用的種類、劑型
C.該營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是否是適用人群除膳食外的營養(yǎng)素唯一來源
D.標(biāo)示值是否符合法規(guī)允許的用量范圍
E.產(chǎn)品各營養(yǎng)素的檢測結(jié)果是否在允許的誤差范圍內(nèi)及限量范圍內(nèi)
2.多項(xiàng)選擇題目前,已經(jīng)廣泛應(yīng)用的強(qiáng)化食品有()。
A.強(qiáng)化碘鹽
B.7+1面粉
C.鐵強(qiáng)化醬油
D.復(fù)合配方奶粉
E.強(qiáng)化葡萄糖酸鋅口服液
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最新試題
維生素在加工時(shí)很容易損失,所以在設(shè)計(jì)強(qiáng)化食品時(shí)應(yīng)盡量多加。
題型:判斷題
強(qiáng)化食品只允許強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)。
題型:判斷題
營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)素?cái)z入不足,因此當(dāng)膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
題型:判斷題
復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
題型:判斷題
已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),如果要改善居民營養(yǎng)狀況可以采取哪些方法,注意事項(xiàng)是什么?
題型:問答題