由連消塔打入維持罐的高溫物料，在維持罐內(nèi)自下而上的層流，排出后進入冷卻器，這個層流的過程就是物料保溫滅菌的維持過程。
最新試題
青霉素鉀
轉(zhuǎn)肽酶功能
革蘭氏陰性菌
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
限制性基質(zhì)
DE值（葡萄糖值）
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
霉菌
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。