A、預(yù)防原則 B、全過(guò)程監(jiān)管原則 C、效益原則 D、公眾參與原則
A、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B、地方標(biāo)準(zhǔn) C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) D、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
A、為HACCP計(jì)劃的執(zhí)行者提供設(shè)備和培訓(xùn) B、繪出所有食品的生產(chǎn)加工流程圖并驗(yàn)證 C、重視管理者,使之成為執(zhí)行計(jì)劃的唯一人選 D、從工作單上徹底消除具有潛在性危害的食品