A、“出事兒”后死亡人數(shù)眾多
B、“出事兒”后影響國(guó)際貿(mào)易
C、“出事兒”后需要經(jīng)濟(jì)賠償
D、“出事兒”后企業(yè)聲譽(yù)降低
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A、堿性條件
B、水分條件
C、硫氰根含量
D、亞硝酸鹽含量
A、食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法
C、食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
A、曲霉屬
B、根霉屬
C、青霉屬
D、鐮刀菌屬
A、食品的水分
B、食品中微生物
C、食品的營(yíng)養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度
A、延緩衰老
B、輔助抑制腫瘤
C、減肥
D、調(diào)節(jié)性功能
最新試題
為了防止干制品貯藏期內(nèi)發(fā)生變質(zhì)反應(yīng),通常在包裝時(shí)特別注意包裝材料的阻隔性及封口的密封性,包裝容器內(nèi)的氣體構(gòu)成,如選擇真空或惰性氣體填充包裝。
對(duì)于非還原糖的測(cè)定,采用直接滴定法時(shí)所依據(jù)的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進(jìn)行測(cè)定。
在中國(guó),有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)帶有“GB/T”標(biāo)識(shí)的,企業(yè)可根據(jù)企業(yè)自身情況,有選擇性的采納和使用。
下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色()
在日本,政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。
根據(jù)對(duì)食品安全造成的危害來源與性質(zhì),常把它們歸納為三種危害,它們是:細(xì)菌性危害,化學(xué)性危害和物理性危害。
我國(guó)食品安全管理體制實(shí)行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門共同監(jiān)管模式”。
在日本,政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由科學(xué)家和專家組成的。
金黃色葡萄球菌的致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。