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填空題

在pH小于氨基酸的等電點時，該氨基酸凈帶（）電荷。

答案： 正
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蛋白質(zhì)按組分可分為（）、（）和（）。
答案： 單純蛋白質(zhì)、結(jié)合蛋白質(zhì)、衍生蛋白質(zhì)
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