單項選擇題沖泡綠茶時，通常一只容量為100—150mL的玻璃杯，投茶量為（）
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g
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1.單項選擇題審評紅、綠、黃、白茶的審評杯碗規(guī)格一致，碗容量為（）
A、160ml
B、180ml
C、190ml
D、200ml
2.單項選擇題沖泡調(diào)飲紅茶的時間一般以（）分鐘為宜。
A、15~20
B、10~15
C、5~10
D、3~5
3.單項選擇題用紅碎茶沖泡調(diào)飲紅茶時，用水量一般以每克茶（）為宜。
A、10~20ml
B、30~40ml
C、50~60ml
D、70~80ml
4.單項選擇題形成綠茶湯色的主要物質(zhì)是（）
A.茶多酚及其氧化產(chǎn)物
B.葉綠素
C.葉黃素
D.胡蘿卜素
5.單項選擇題君山銀針屬于（）類。
A、綠茶
B、黑茶
C、黃茶
D、花茶
最新試題
“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團，凡二十八片，重一斤，其價值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。
題型：單項選擇題
與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。
題型：多項選擇題
萬里茶道的興盛與發(fā)展得益于（）商的推動。
題型：單項選擇題
萬里茶道的陸路起點為中國福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
蘇東坡贊“從來佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）
題型：單項選擇題
茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個層面健康價值。
題型：多項選擇題
下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。
題型：多項選擇題
對茶道影響最深的三大思想中不包括（）
題型：單項選擇題
茶葉水浸出物的檢驗方法有（）。
題型：多項選擇題
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時間分別是多少？（）
題型：單項選擇題