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單項(xiàng)選擇題

調(diào)制愛(ài)爾蘭威士忌的主要原料是（）。

A、玉米
B、葡萄
C、大麥
D、甘蔗

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單項(xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，乙醇的（）。

A、沸點(diǎn)為１００℃，冰點(diǎn)為０℃
B、沸點(diǎn)為１００℃，冰點(diǎn)為－１１４℃
C、沸點(diǎn)為99.３℃，冰點(diǎn)為０℃
D、沸點(diǎn)為７８.３℃，冰點(diǎn)為－１１４℃

單項(xiàng)選擇題

酒的感官特征中，口感特征可分為：（）、基本味、四種基本味覺(jué)的呈味物質(zhì)、收斂性和其它感覺(jué)、余味（口感和香氣的持續(xù)性）。

A、香氣的基本性質(zhì)
B、余韻的基本性質(zhì)
C、味覺(jué)的基本性質(zhì)
D、收斂性的基本性質(zhì)

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