填空題蛋白質(zhì)分子的長(zhǎng)軸和短軸之比小于10的稱為（），大于10的為（）（）。按蛋白質(zhì)的分子組成分類，分子僅由氨基酸組成的稱（），分子由蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)兩部分組成的稱（）；其中非蛋白質(zhì)部分的稱（）。
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下列關(guān)于a螺旋結(jié)構(gòu)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
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蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)？（）
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下列哪項(xiàng)試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
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關(guān)于多肽鏈的敘述，錯(cuò)誤的是（）
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關(guān)于肽鍵敘述錯(cuò)誤的是（）
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關(guān)于結(jié)構(gòu)域，錯(cuò)誤的是（）
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血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。
題型：填空題
下列關(guān)于肽結(jié)構(gòu)的敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)是a-氨基酸所具有的特征？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于α-螺旋的敘述哪項(xiàng)是不正確的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題