單項(xiàng)選擇題
A.氨基酸的排列順序 B.次級(jí)鍵的維系力 C.溫度，pH和離子強(qiáng)度等環(huán)境條件 D.肽鏈內(nèi)及肽鏈間的二硫鍵 E.以上都不對(duì)
A.220nm B.230nm C.260nm D.280nm E.以上都不對(duì)
A.一級(jí) B.二級(jí) C.超二級(jí) D.三級(jí) E.四級(jí)
A.10% B.12% C.14% D.16% E.18%
A.2 B.3 C.5 D.10 E.20
填空題
A.硝酸鹽 B.光照 C.亞硝酸鹽 D.水分
A.NADH—硝酸還原酶 B.NADPH—硝酸還原酶 C.Fd—硝酸還原酶 D.NAD（P）H—硝酸還原酶
多項(xiàng)選擇題
A.吡哆醛 B.磷酸吡哆醇 C.磷酸吡哆醛 D.吡哆胺 E.磷酸吡哆胺
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