多項選擇題在色彩上，中餐廳一般以（）為佳。
A.藍(lán)
B.紅
C.紫
D.綠
E.黃
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1.多項選擇題按酒的釀造方法分類，酒有（）
A.釀造酒
B.雞尾酒
C.蒸餾酒
D.葡萄酒
E.配置酒
2.多項選擇題娛樂休閑主要包括（）娛樂。
A.歌舞類
B.游戲類
C.知識類
D.運(yùn)動類
E.附屬類
3.多項選擇題通常，賓客投訴時有（）的心理。
A.求發(fā)泄
B.求安全
C.求尊重
D.求補(bǔ)償
E.求舒適
4.問答題飯店制度的特性是什么？
5.問答題飯店組織管理的內(nèi)容是什么？
最新試題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營情況進(jìn)行分析。
題型：多項選擇題
對員工行為的強(qiáng)化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
題型：單項選擇題
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項選擇題