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應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。

飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。

加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它（）。