判斷題搞好客房銷(xiāo)售，保持良好的客房出租率，還能帶動(dòng)餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等一系列收入，對(duì)于提高飯店經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。
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西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷(xiāo)售收入為23200元，當(dāng)日耗用原材料共計(jì)11083元。請(qǐng)分別計(jì)算銷(xiāo)售毛利率和成本毛利率。
題型：?jiǎn)柎痤}
職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工服務(wù)而給于的各種形式的報(bào)酬。
題型：判斷題
企業(yè)收入確認(rèn)應(yīng)符合實(shí)質(zhì)重干形式原則。
題型：判斷題
低值易耗品的攤銷(xiāo)和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門(mén)的不同，分別列入“銷(xiāo)售費(fèi)用”和“管理費(fèi)用”賬戶。
題型：判斷題
旅游業(yè)、飲食業(yè)和服務(wù)業(yè)是以向消費(fèi)者提供勞動(dòng)服務(wù)為特怔的服務(wù)行業(yè)。
題型：判斷題
旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的成本與其他企業(yè)的成本不同之處在于，既有物質(zhì)材料消耗也有各種活勞動(dòng)的消耗。
題型：判斷題
飯店?duì)I業(yè)成本中一般不包括客房成本。
題型：判斷題
管理費(fèi)用中的燃料費(fèi)指企業(yè)支付的燃料及動(dòng)力費(fèi)用，包括飯店的餐飲部門(mén)耗用的燃料費(fèi)用。
題型：判斷題
旅行社在確認(rèn)其收入時(shí)應(yīng)以旅行團(tuán)離開(kāi)本地或出境為準(zhǔn)。
題型：判斷題
應(yīng)收應(yīng)付結(jié)算制是以前臺(tái)為中心的收款結(jié)算制度。
題型：判斷題