單項選擇題機(jī)上冷鏈熱食應(yīng)經(jīng)過充分加熱方可食用，加熱餐食的中心溫度應(yīng)在2小時內(nèi)達(dá)到（）以上。
A.60℃
B.70℃
C.74℃
D.75℃
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1.單項選擇題機(jī)上冷鏈熱食應(yīng)經(jīng)過充分加熱（）方可食用，加熱餐食的中心溫度應(yīng)在內(nèi)達(dá)到74℃以上。
A.15分鐘
B.30分鐘
C.1小時
D.2小時
2.單項選擇題熱鏈?zhǔn)称窇?yīng)在烤箱中或保溫箱中保存，食品中心溫度不得低于（）。
A.100℃
B.74℃
C.70℃
D.60℃
3.單項選擇題冷鏈?zhǔn)称芬死洳貎Υ?，食品表面溫度?yīng)低于（）。
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
4.單項選擇題客艙乘務(wù)員對機(jī)上冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行溫度檢查時，應(yīng)監(jiān)測（）。
A.中心溫度
B.平均溫度
C.環(huán)境溫度
D.表面溫度
5.單項選擇題入境航班上機(jī)組人員發(fā)現(xiàn)老鼠，應(yīng)（）。
A.在航班抵達(dá)前，抓住老鼠，以免發(fā)生安全事故
B.航班抵達(dá)后，立刻疏散乘客
C.主動向入境地海關(guān)部門報告
D.主動向起飛地海關(guān)部門報告
最新試題
輸入性病媒生物監(jiān)測的種類主要包括輸入性（）和蚊、蠅、蚤、螨、蠓，以及臭蟲、白蛉、蚋、錐蝽、虱等。
題型：多項選擇題
《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》（）的異常情況應(yīng)在24小時之內(nèi)報告總署衛(wèi)生司。
題型：多項選擇題
《國際衛(wèi)生條例（2005）》中規(guī)定的“口岸主管當(dāng)局”的職責(zé)包括：（）。
題型：多項選擇題
對衛(wèi)生處理現(xiàn)場操作進(jìn)行監(jiān)管主要重點檢查的內(nèi)容有（）。
題型：多項選擇題
采用熏蒸法或（和）噴灑法對入出境黃熱病染疫船舶實施衛(wèi)生處理，須徹底殺滅染疫船舶和隔離、留驗場所的（）。
題型：多項選擇題
我國嚴(yán)禁使用的毒鼠藥物包括：（）。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于醫(yī)學(xué)媒介生物標(biāo)本保存場所要求的表述，正確的是：（）。
題型：多項選擇題
（）是輸入性病媒生物監(jiān)測的重點。
題型：多項選擇題
（）是判定衛(wèi)生處理消毒效果合格的條件。
題型：多項選擇題
（）的出入境集裝箱需做衛(wèi)生處理。
題型：多項選擇題