單項選擇題茶葉中的（）具有降血脂、降血糖、降血壓的藥理作用。
A、氨基酸
B、咖啡堿
C、茶多酚
D、維生素
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1.單項選擇題判斷好茶的客觀標準主要從茶葉外形的均整、（）、香氣、凈度來看。
A、色澤
B、滋味
C、湯色
D、葉底
2.單項選擇題在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的目的是（）。
A、主要是清洗茶具
B、提高壺（杯）的溫度，同時使茶具得到再次清洗
C、將壺（杯）預熱避免破碎
D、主要是起到消毒殺菌的作用
