最新試題
糙米碾白可以采用（）等方法。
油酥面團(tuán)是完全用油脂和面粉調(diào)制而成的面團(tuán)。
小麥的水分調(diào)節(jié)過程，需要滿足（）。
筋力高的面粉，需要添加淀粉減少蛋白質(zhì)比例。
小麥的研磨是小麥制粉過程中最重要的環(huán)節(jié)。
