單項選擇題食品安全工作實行預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、（），建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。
A.社會共治
B.打擊為輔
C.全員參與
D.輿論監(jiān)督
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)加工小作坊的具體管理辦法由（）制定。
A、省級食品藥品監(jiān)管部門
B、省、自治區(qū)、直轄市人大常委會
C、省、自治區(qū)、直轄市政府
D、省、自治區(qū)、直轄市
2.單項選擇題（）應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。
A、食品生產(chǎn)企業(yè)
B、特殊食品的生產(chǎn)企業(yè)
C、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)
D、食品生產(chǎn)經(jīng)營者
3.單項選擇題2015年4月24日第十二屆全國人大常委會第十四次會議通過關(guān)于修改《中華人民共和國食品安全法》的決定，修訂后的食品安全法自2015年（）起施行。
A、4月24日
B、5月1日
C、10月1日
D、12月1日
4.單項選擇題在工作場所內(nèi)，工友應(yīng)將用完的工具按下列哪一項所列的方式處理？（）
A.放在工具箱內(nèi)
B.隨意喜歡擺放
C.隨身攜帶
5.單項選擇題在廚房內(nèi)搬運(yùn)熱的食物時，必須首選以下哪項以確保安全？（）
A.只由個人將熱對象搬動
B.以快速的動作完成
C.利用手推車進(jìn)行搬運(yùn)
最新試題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題