單項選擇題雖然GB/T22000-2006標準僅對食品安全方面進行闡述，但本標準提供的方法同樣可用于（）。
A.食品的其他特定方面
B.風俗習慣
C.消費者意識等
D.上述表述都正確
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1.單項選擇題以下屬于食品安全小組組長的職責的是（）。
A.制定和批準食品安全方針和目標
B.主持和策劃管理評審
C.與食品安全管理體系有關適宜的外部聯(lián)系
D.采取糾正和糾正措施
2.單項選擇題驗證活動的目的是（）。
A.確定職責
B.確定驗證
C.前提方案和HACCP計劃的實施
D.HACCP計劃的
3.單項選擇題《食品安全管理體系糖果、巧克力及蜜餞生產企業(yè)要求》，生產巧克力企業(yè)包裝車間和成品庫房溫度應保持在（），相對濕度不超過（）％，當氣溫高于（）應采用冷藏車運輸。
A.25+-1℃：50；25
B.25+-1℃：70；25
C.21+-1℃；50；25
D.21+-1℃；70；25
4.單項選擇題冷凍品的冷凍時的中心溫度要達到（）度。
A.-12℃
B.-15℃
C.-18℃
D.以上均可
5.單項選擇題食品的殺菌方法有多種，但（）是食品工作最有效、最經濟、最簡便、也是目前使用最廣的殺菌方法。
A.防腐劑
B.抑菌劑
C.輻射
D.熱處理
最新試題
農產品生產銷售應遵守哪項法律（）
題型：單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為（）。
題型：單項選擇題
審核組應對在（）收集的所有信息和證據進行分析，以評審審核發(fā)現并就初次認證審核結論達成一致。
題型：單項選擇題
審核報告是重要的審核文件，屬于（）按要求應予保密。
題型：單項選擇題
根據GBl4881的要求，食品生產企業(yè)應（）。
題型：單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：單項選擇題
在GB／T22000—2006標準中，控制措施是（）
題型：單項選擇題
特殊審核包括（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于生產工藝技術的是（）。
題型：單項選擇題
審核委托方的職責是（）。
題型：單項選擇題