單項選擇題反式脂防酸對人體的心腦血管系統(tǒng)健康不利，以下哪種油脂中反式脂肪酸的含量較高？（）

A.大豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.人造奶油


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1.單項選擇題以下哪種是健康的飲水習慣？（）

A、白開水是最好的飲料，要常喝
B、口渴時才喝水，不渴時不必喝
C、有時可以直接喝自來水
D、飲料好喝又解渴，應該多喝

2.單項選擇題患有痢疾、傷寒、（）等消化道傳染病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

A、乙肝
B、甲肝
C、丙肝
D、病毒性肝炎

3.單項選擇題對于飲食安全，下列哪種做法是正確的？（）

A、膨化食品味美可口，可以經常吃
B、夏天氣溫高，可多吃冷飲來降溫
C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜
D、以上都是

4.單項選擇題下列哪種場所經營的食品更加安全？（）

A、路邊攤販
B、無證小食店
C、正規(guī)超市
D、以上都安全

5.單項選擇題食品安全投訴舉報實施有獎舉報制度，獎勵金額最高（）。

A、50萬元
B、40萬元
C、10萬
D、20萬