判斷題食品經(jīng)營者可以銷售無標簽的預包裝食品。
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4.單項選擇題食品經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和（）從事食品經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。
A、規(guī)章
B、食品安全標準
C、衛(wèi)生要求
D、部門要求
5.單項選擇題食品經(jīng)營者貯存散裝食品，不用在貯存位置標明食品的內(nèi)容（）。
A、經(jīng)營者姓名
B、生產(chǎn)日期
C、保質(zhì)期
D、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式
最新試題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題