單項選擇題正常干銀耳經(jīng)水泡發(fā)后顏色為（）。
A.純白色
B.白色或微黃
C.深黃色至黃褐色
D.透明的
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1.單項選擇題下列物質(zhì)中能夠促進腸蠕動的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素Ｋ
B.鈣
C.膳食纖維
D.維生素E
2.單項選擇題下面哪一項內(nèi)容不屬于學校營養(yǎng)環(huán)境？（）
A.父母總是讓孩子吃完碗里的剩飯
B.學校就餐場所
C.學校的自來水
D.校內(nèi)的營養(yǎng)宣傳專欄
3.單項選擇題“兒童青少年BMI超重、肥胖篩查分類標準”，是根據(jù)我國（）歲兒童青少年的實際情況，參照國際通行標準制定的。
A.6～8
B.6～18
C.16～18
D.8～16
4.單項選擇題食物的粗細搭配更有利于健康，以下哪種食物是粗糧？（）
A.白面
B.精米
C.玉米
D.常見的甜點
E.堅果
5.單項選擇題以下關(guān)于合理安排三餐的說法，錯誤的是（）
A.要天天吃早餐并保證營養(yǎng)充足，午飯要吃好，晚飯要適量
B.不暴飲暴食
C.不經(jīng)常在外就餐
D.攝入的總能量不包括來自于零食的能量
E.就餐時要注意選擇干凈、輕松的就餐環(huán)境
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預案的制定中，領(lǐng)導小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題