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食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

低溫環(huán)境下供能模式轉變?yōu)椋ǎ?/p>

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質性病變的狀態(tài)。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調節(jié)血糖的功能。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。