判斷題揚(yáng)州炒飯制作技藝經(jīng)伊秉綬改進(jìn)后，不脛而走，傳至紳士、鹽商家廚，乃至酒樓飯店廚師。鴉片戰(zhàn)爭以后，許多華人赴海外經(jīng)商謀生，揚(yáng)州炒飯便傳遍世界各地。
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1.單項(xiàng)選擇題揚(yáng)州炒飯的初始形態(tài)是什么？（）
A、蛋炒飯
B、菜炒飯
C、什錦炒飯
5.多項(xiàng)選擇題富春點(diǎn)心的特征是什么？（）
A、技藝精湛
B、造型雅致
C、品種繁多
D、味不雷同
最新試題
揚(yáng)州境內(nèi)主要湖泊有（）、寶應(yīng)湖、（）、邵伯湖等。
題型：填空題
揚(yáng)州蕃釐觀，俗稱瓊花觀，始建于（）成帝元延二年。
題型：單項(xiàng)選擇題
宿遷市為全國唯一擁有（）、（）兩大天然淡水湖的省轄市。
題型：填空題
東?？h是我國水晶的重要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)水晶占全國產(chǎn)量的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中國海鹽博物館落戶鹽城，充分展示經(jīng)（）多年歷史沉淀的豐厚的海鹽歷史文明。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）釀酒作坊遺址，為研究宿遷釀酒史，解讀宿遷酒文化提供了難得的實(shí)物資料。
題型：單項(xiàng)選擇題
邳州大墩子、劉林、新沂花廳等遺址，是（）文化的代表性遺存。
題型：單項(xiàng)選擇題
宿豫地名因春秋時(shí)（）人曾遷于此而得名。
題型：填空題
豐縣糖人貢主要用于傳統(tǒng)喪葬祭祀活動。始創(chuàng)于（）中期，流行于豐縣及周邊地區(qū)的農(nóng)村。
題型：單項(xiàng)選擇題
高郵盂城驛內(nèi)《中國古代郵驛史展覽》，展示了中華民族（）年的郵驛文明史。
題型：單項(xiàng)選擇題