單項選擇題意大利葡萄酒的質(zhì)量等級可以分為:()
A.TafelWein、Landwein、VDQS、AOC
B.DOCG、DOC、VinoDaTavola
C.VinsdeTable、VinsdePays、VDQS
D.DOCG、DOC、VinsdePays、AOC
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1.單項選擇題法國葡萄酒的質(zhì)量等級可以分為:()
A.TefelWein、Landwein、VDQS、AOC
B.DOCG、DOC、AOC
C.VinsdeTable、Vinsdepays、VDQS、AOC
D.DOCG、DOC、Vinsdepays、AOC
2.單項選擇題標(biāo)有“Blanc de blanc”的香檳酒是用()葡萄釀造的。
A.Koomry
B.Char donnay
C.Syrah
D.Cabernet Sauvignon
3.單項選擇題含糖量為每公升17-35克的香檳酒屬于()
A.Extra Sec
B.Extra Brut
C.Sec
D.Demi Sec
4.單項選擇題“香檳釀造法”規(guī)定香檳酒必須在()進(jìn)行第二次發(fā)酵。
A.酒瓶中
B.橡木桶中
C.酒窖中
D.發(fā)酵池中
5.單項選擇題Burgundy產(chǎn)區(qū)用于釀制紅葡萄酒的主要葡萄品種是()
A.Gamay、PinotNior
B.Cabernet Sauvignon、Merlot
C.Syrah
D.Chardonnay
最新試題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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亞歷山大的基酒是白蘭地。
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