20世紀80年代,零售業(yè)發(fā)生了巨大的變化。折扣商店極好地反映了這一現(xiàn)象。隨著消費者價值意識的提高,這部分市場發(fā)展迅速。市場的擴張使非折扣的連鎖商店遭受重創(chuàng)。例如,西爾斯公司的許多顧客流入到折扣商店,進而被迫模仿折扣商店的一些經(jīng)營策略。即使在這些折扣商店之間也存在著激烈的競爭。在1962年排名前10位的折扣商店,30年后一家也不存在了。在激烈的競爭中,較弱的連鎖店必然由于高額的負債、經(jīng)濟的衰退、人口和社會的變化而倒閉。在20世紀90年代中期到來之際,在實力最強的三個競爭者間似乎將會展開一場殊死之戰(zhàn)。這三個競爭者分布是凱瑪特公司、沃爾瑪公司和塔吉特公司。
按商店數(shù)量來看,這三個競爭者中最大的是凱瑪特公司,它在1992年有2200家連鎖店。在銷售額方面勝于凱瑪特的是沃爾瑪公司,它有1590家連鎖店。第三是塔吉特公司,它有420家連鎖店。在1990年,這三家連鎖店的經(jīng)營業(yè)務占全國折扣商店業(yè)務的70%。當時,沃爾瑪公司與凱瑪特公司35%的市場能進行直接的競爭。隨著沃爾瑪連鎖店的增加,到1995年,兩家公司有超過75%的市場在進行直接的較量。而三家公司之間約40%的市場彼此重合。1991年,沃爾瑪開設了165家新連鎖店,重點在加州,而那兒已經(jīng)是凱瑪特公司和塔吉特公司的主要市場了。沃爾瑪?shù)木W(wǎng)絡進一步從南部根據(jù)地發(fā)展到東北部和西部。另一方面,塔吉特公司也從加州和中西部的重要市場擴展到佛羅里達州。
值得關注的是,這三家零售企業(yè)已采用了很相似的經(jīng)營模式和相近的戰(zhàn)略。它們集中在相似的產品市場上。凱瑪特公司集中經(jīng)營一些與家庭生活息息相關的商品,包括服裝、家居時尚、家居辦公、維修配件、戶外活動用品、玩具、娛樂用品和藥品等。塔吉特公司瞄準了一些喜好時尚服飾的消費者,因為這些消費者追求較高的質量和價格。同時,它還經(jīng)營與其他折扣商店相似的日用品。沃爾瑪經(jīng)營范圍基本上與凱瑪特相似。分析家們預測,這樣的折扣市場只能容納這三家大型商店中的兩家。由于相似的經(jīng)營戰(zhàn)略,所以只有能夠最有效實施戰(zhàn)略的連鎖店才能取得成功。
凱瑪特公司最大的優(yōu)勢之一就是它比沃爾瑪成立得早,因而占據(jù)了許多城市零售的最佳位置。調查表明,地理位置對消費者選擇商店產生的影響是在所有因素中(如價格、產品種類、質量等)居首位的。在過去的10年中,人們越來越關注便利,所以凱瑪特商店的優(yōu)越位置無疑是一項寶貴的資產。然而,凱瑪特的許多經(jīng)營年代較長的商店規(guī)模相對較小,這就是它的弱點。當人們已將70000平方英尺作為滿足消費者預期的最低要求時,許多凱瑪特的商店仍只有40000平方英尺。
這三家公司都通過低價來吸引消費者。只有最能有效地降低運營成本的企業(yè),才能成功地保持低價位。這三家公司在付款掃描系統(tǒng)上都投入了大量的資金,用來反映實時銷售數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)能夠瞬時傳遞到電算化存貨系統(tǒng)中。然而,在信息傳遞方面,沃爾瑪是行業(yè)中的領頭羊,它的交流網(wǎng)絡和計算機系統(tǒng)能夠獲得瞬時銷售信息。在降低供應商的成本方面,沃爾瑪也表現(xiàn)得出類拔萃。它第一個提出供應商可以通過計算機接受訂單,并且將供應商視為合作伙伴,而不是對手。因此,沃爾瑪和供應商就可以共享信息和了解新產品開發(fā)情況,這些對沃爾瑪都是有利的。
這三家企業(yè)都采用了通過員工的工作贏得消費者滿意的戰(zhàn)略,并且都投入大量資金培訓和激勵員工。但在這一方面,沃爾瑪比競爭者做得更有成效。它通過對銷售人員(公司將他們稱為“合作者”)的培訓和利潤共享獎勵激發(fā)出了難以想象的員工忠誠。
總的來說,沃爾瑪似乎要比競爭對手更能滿足消費者的需求。在伯恩斯坦公司所做的一項調查中顯示,如果一個城市中同時存在上述三家商店,消費者最滿意的是沃爾瑪,最不滿意的是凱瑪特。
沃爾瑪在許多方面的成功戰(zhàn)略形成了經(jīng)營上的良性循環(huán)。由于銷售額較高,沃爾瑪能支付得起額外的廣告費用和公關費用,反過來,這些又創(chuàng)造了更高的銷售額,擴大了購買和分銷的整體經(jīng)營規(guī)模,從而形成了較低的價位和較高的銷售額。
最后一點要說明的是,沃爾瑪在實施戰(zhàn)略上比競爭者更為有成效。到1991年12月底為止,沃爾瑪已獲得稅前利潤20億美元,而凱瑪特以同樣的銷售量僅有10億美元的稅前利潤。今后,沃爾瑪和凱瑪特都打算擴展傳統(tǒng)的折扣商店,它們都加入了折扣商店會員俱樂部,嘗試在各自的商店中除了出售原有的商品之外,還銷售一些食品雜貨。一些評論人士擔心,如果沃爾瑪公司參與到完全不同,且競爭激烈的食品雜貨行業(yè),其蒸蒸日上的業(yè)績是否會下滑,因為這些行業(yè)已是Kroger公司和Safeway公司的天下了。
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服務的創(chuàng)新、服務業(yè)務流程的重新整合和再造都要考慮投入產出的關系,既要考慮現(xiàn)在的利潤水平,同時也要考慮服務對于企業(yè)的戰(zhàn)略性利益,這是服務流程設計的()原則。
()主要包括周圍因素、設計因素和社會因素。
服務組織在決定服務內容和方式時,要注意創(chuàng)新和突出特色,創(chuàng)造不同于競爭對手的特殊優(yōu)勢,而且不能讓競爭對手輕易模仿,同時具有持久性,這是服務流程設計時所遵循的()原則。
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在出現(xiàn)服務失誤后,()更有可能向企業(yè)、親朋好友及第三方抱怨。
支持服務的作用在于增加()并將該企業(yè)的服務與競爭者的服務相區(qū)分。
()是指對衣食住行等較低層次的需要,如饑餓時對快餐的需要。