填空題沒碾過或碾的不精的大米稱為()。
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1.填空題制作飴糖較好的原料為()。
2.填空題米粒上有裂紋的米稱為()。
3.填空題蕎麥品種中品質(zhì)較好的是()。
4.填空題高粱面()差且松而發(fā)()。
5.填空題墨糯藥米指的是()。
最新試題
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
題型:單項(xiàng)選擇題
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
題型:單項(xiàng)選擇題
寧波湯圓屬于()面點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
能增加面點(diǎn)甜味的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
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為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
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顆粒()是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
適合用澄面做面皮的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
烙餅適宜用()
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老婆餅是()點(diǎn)心。
題型:單項(xiàng)選擇題