單項(xiàng)選擇題辨別真假碘鹽時(shí)，可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上，以下判斷正確的是（）。
A.如顯出綠色，是真碘鹽
B.如顯出紅色，是真碘鹽
C.如顯出藍(lán)色，是真碘鹽
D.如顯出黃色，是真碘鹽
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1.單項(xiàng)選擇題味精在什么情況下會失去鮮味（）
A.潮濕
B.低溫
C.干燥
D.高溫下加熱
2.單項(xiàng)選擇題加鹽可以使面條筯道是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.增加了蛋白質(zhì)含量
B.多余的水分被鹽吸收了
C.蛋白質(zhì)形成了網(wǎng)絡(luò)
D.直鏈淀粉斷裂成支鏈淀粉
最新試題
我們采取了“勤洗手、常消毒”等方式減少病毒的傳播。為什么不建議經(jīng)常使用同種消毒液進(jìn)行消毒？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
俗話說：“破鏡不能重圓?！笨茖W(xué)家發(fā)明了一種玻璃，讓“破鏡重圓”變成了可能。下列說法中正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在家里，將一個(gè)番茄切成4塊，然后在導(dǎo)線的兩頭接上銅片和鋅片，像下圖中那樣依次將銅片與鋅片拆在番茄上。再接上一盞LED燈泡，觀察燈泡會不會亮起來。判斷下面哪個(gè)說法是正確的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
了解肥皂的產(chǎn)生和制作，請問以下哪個(gè)材料是現(xiàn)在制作肥皂所不需要的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家里的奶粉勺底部有小孔，你知道這小孔有什么作用呢？（）
題型：單項(xiàng)選擇題