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生物性中毒的潛伏期是多久？（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。