單項選擇題下列關于茶葉沖泡技術描述正確的是（）。
A.泡茶水溫的高低不影響水浸出物的浸出速度
B.投茶量的多少影響茶湯味道的濃淡
C.用無蓋的器具沖泡烏龍茶，可使茶香四溢
D.白茶和黃茶的沖泡與烏龍茶類似，多選用紫砂壺來沖泡
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1.單項選擇題白毫銀針沖泡呈現(xiàn)出的品質(zhì)特點是（）。
A.香氣清鮮，湯色淺杏黃，滋味清甜鮮醇，葉底肥嫩柔軟勻亮
B.香氣高銳，湯色橙黃，滋味濃厚，葉底肥嫩柔軟勻亮
C.香氣清鮮，湯色紅亮，滋味鮮甜，葉底肥嫩欠柔軟
D.香氣馥郁，湯色淺杏黃，滋味醇和，葉底呈花朵狀
2.單項選擇題下列哪款茶，在沖泡過程中會呈現(xiàn)出“三起三落”“雀舌含珠”等美景？（）
A.鐵觀音
B.大紅袍
C.君山銀針
D.信陽毛尖
3.單項選擇題泡茶之前將燙淋器具的主要目的是（）。
A.器具不干凈，燙淋就是清洗茶壺茶杯
B.展示泡茶的藝術性，無實際作用
C.提高杯溫壺溫更好地發(fā)揮茶性
D.讓器具顯得更有價值
4.單項選擇題不宜用于沖泡烏龍茶的沖泡器是（）。
A.瓷茶壺
B.紫砂壺
C.白瓷蓋碗
D.廣口玻璃杯
5.單項選擇題紅碎茶茶汁容易浸出，一般只能沖泡（）。
A.4次
B.3次
C.5次
D.1次
最新試題
茶道是一種對殘缺的崇拜，是在我們明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美——來自（）一書中作者的觀點。
題型：單項選擇題
曾請千利休入府擔任茶頭的是誰？（）
題型：多項選擇題
伸掌禮也是飲茶人的禮儀之一。
題型：判斷題
茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%，助極易溶于水，因此喝茶能很好補充人體所需蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
無論哪種美學，只要經(jīng)過深度的，極致的藝術挖掘，它都會變成一種可以傳承的，培養(yǎng)人覺察美，感知美的藝術載體。
題型：判斷題
為了紀念黃庭堅，把他當年汲水烹茶的處命名為“玉川泉”。
題型：判斷題
奉茶的順序可以主要視關系親疏遠近的關系而定。
題型：判斷題
茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。
題型：判斷題
“吳門四家”中，唐伯虎琴、棋、書、畫、詩、酒、茶，無一不好，無一不精，尤其以繪畫、詩歌和書法的成就十分突出，人稱其詩書畫“三絕”。
題型：判斷題
行茶禮儀中的鞠躬禮隨便鞠躬就可以了。
題型：判斷題