單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑時(shí)，對(duì)無法提供合格證明的食品原料（）

A.必須做退貨處理
B.應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)
C.應(yīng)當(dāng)組織質(zhì)量管理人員進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
D.應(yīng)當(dāng)封存并做銷毀處理


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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)自查發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)條件不再符合食品安全要求時(shí)應(yīng)當(dāng)立即（）

A.停止生產(chǎn)
B.對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)
C.采取外部審核措施
D.采取整改措施

3.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，每年對(duì)職工進(jìn)行（）培訓(xùn)。

A.工藝技術(shù)知識(shí)
B.食品衛(wèi)生知識(shí)
C.食品安全知識(shí)
D.安全生產(chǎn)知識(shí)

4.單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加（）

A.食品安全責(zé)任保險(xiǎn)
B.運(yùn)輸車輛強(qiáng)制保險(xiǎn)
C.工人意外傷害保險(xiǎn)
D.工人失業(yè)保險(xiǎn)

5.單項(xiàng)選擇題國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)者采用（）采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。

A.信息化手段
B.機(jī)械化手段
C.連續(xù)化手段
D.自動(dòng)化手段