A.用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應(yīng)放置在專(zhuān)用場(chǎng)所妥善保管
B.自動(dòng)清洗消毒設(shè)備上應(yīng)有溫度顯示和清洗消毒劑自動(dòng)添加裝臵
C.洗滌劑、消毒劑應(yīng)存放在專(zhuān)用的設(shè)施內(nèi)
D.應(yīng)設(shè)專(zhuān)供存放消毒后餐用具的保潔設(shè)施，標(biāo)識(shí)明顯，其結(jié)構(gòu)應(yīng)敞開(kāi)并易于清潔
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A.涼拌黃瓜
B.生食海水產(chǎn)品
C.水果拼盤(pán)
D.白斬雞
A.常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律
B.常檢查、常清潔、常溝通、常規(guī)范、常自律
C.常組織、常交流、常學(xué)習(xí)、常改進(jìn)、常衛(wèi)生
D.常組織、常整頓、常學(xué)習(xí)、常規(guī)范、常衛(wèi)生
A.5cm以上
B.10cm以上
C.15cm以上
D.20cm以上
A.3
B.4
C.5
D.6
A.協(xié)助食品安全監(jiān)管部門(mén)履行職責(zé)
B.扣押他人證件或財(cái)物
C.接受可能有礙案件查處的饋贈(zèng)和宴請(qǐng)
D.直接從事或參與罰沒(méi)
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。